Pokazywanie postów oznaczonych etykietą równowaga sodowo-potasowa. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą równowaga sodowo-potasowa. Pokaż wszystkie posty

16 września 2014

Sól – po co ta batalia?

równowaga sodowo-potasowa
równowaga sodowo-potasowa
Całkiem możliwe, że kampanie społeczne namawiające, by jeść mniej soli, w niczym nie służą zdrowiu publicznemu. A to z powodu nadmiernego uproszczenia. Twierdzenie, że sól jest zła sama w sobie i powoduje choroby układu krążenia wciąż nie zostało potwierdzone przez naukę. Pytanie zatem: po co ta cała batalia o sól?


Kruche podstawy


Sól niebezpieczna dla zdrowia – to jeden z najbardziej sztywnych dogmatów zachodniej medycyny. Tymczasem bazuje on na zaskakująco słabych dowodach.